On est parti à la casseuse de la cave Noisel (St-jean-en-Royans)
L’huile de noix 2022 est bientôt là !
Auteur : tcherkachine
1ères neiges sur le Vercors
Portefolio
Clair de lune sur le Vercors !
La neige s’est faite attendre…mais elle est bien arrivée le 15 Janvier 2016
On a coupé du bois !
Certains noyers sont malades et il faut les couper…puis remonter le bois
Et ensuite on prépare des bûches pour les prochains hivers !
Les 1ères neiges !
Tout début décembre 2017 les premières neiges sont arrivées ! et les pistes de fond sont ouvertes à Font d’Urle
C’est le printemps !
Le 1er Mai 2017 on fait un peu de jardinage…
Tout d’abord on passe chercher quelques jolies fleurs chez l’horticulteur
On choisis des fleurs bien résistantes au soleil
Puis on prépare la terre
Et voila le travail
Paulo tond la pelouse
Puis il se repose…
L’huile de noix en 7 étapes
Chaque année le we du 15 octobre est un rituel destiné au ramassage des noix.
Avec une vingtaine de noyers, la production annuelle est de 150 à 250 kg de noix qui donneront au final 20 à 30 litres d’huile.
1ère étape : ramassage des noix, le deuxième we d’octobre
Le concours de la « plus belle noix »
2ème étape : Séchage, les noix sèchent pendant 2 à 3 mois avant la casse
3ème étape : cassage et mondage
La casseuse de saint-jean en Royans
Le tri : un travail d’équipe !
4ème étape : le broyage à l’aide de meules de pierre
5ème étape : le fourneau, permettant d’évacuer l’humidité
6ème étape : le pressage
Le résidu issu du pressage est une pâte appelé « tourteau »
7ème étape : embouteillage
Nos coups de cœurs
Bien manger
Allez chercher vos saint-marcellin (délicieux) et vos oeufs frais à la ferme des Caillats à Rochechinard http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/rhone-alpes/ferme-ferme-des-caillats-270600/contact_plan_acces
L’accueil est très sympa et vous pouvez emmener vos enfants voir les petits veaux qui viennent de naître.
Dégustez les gâteaux et macarons de la meilleure pâtisserie du monde : Pâtis’art à St-Jean-en-Royans http://www.petitfute.com/v34746-saint-jean-en-royans-26190/c650-produits-gourmands-vins/c1107-pains-gateaux-chocolats-glaces/c671-patisserie/122939-patis-art.html
L’incontournable miellerie des Chardons Bleus à Beaufort sur Gervanne http://www.lamielleriedeschardonsbleus.com/
Accueil très sympa par Evelyne et Ralph, un miel excellent et plein d’autres produits.
S’amuser
A St-Jean en Royans allez tester des jeux et boire un chocolat chaud chez Yoda !
Oriol en royans
Petit village à 375 mètres d´altitude, adossé aux Monts du Matin, baigné par la Lyonne, à l’orée des reliefs boisés.
L’origine du nom d’Oriol pourrait venir, selon certains spécialistes, de « Orian » (lieu exposé au soleil levant).
La commune est traversée par la route départementale 70 qui mène de Saint-Jean-en-Royans à Léoncel puis vers les cols de la Bataille, de Tourniol et des Limouches. Une voie romaine sillonne la commune pour rejoindre Léoncel. Celle-ci était jadis le seul lien entre les deux communes.
En se promenant sur les chemins, on peut découvrir plusieurs hameaux qui font partie de la commune.
Au coeur du village se trouve une église romane. Sur la place attenante trône une remarquable fontaine en pierre.
Source : France Voyage http://www.france-voyage.com/villes-villages/oriol-en-royans-7445.htm
Hiver et Eté
En hiver, le Vercors est un massif offrant de nombreuses possibilités !
Oriol en Royans est situé à 20 minutes de Lente (site nordique) et à 40 minutes de la station de Chaud-Clapier Fonds d’Urle (station familiale de ski de piste, site nordique (80km) et raquettes…)
Un peu plus loin les stations de ski de Villars-de-Lans et de Corrençon en Vercors
En été profitez du parc du Vercors : Randonnée, Escalade, Canyoning
Plus d’infos sur le site de l’office de tourisme http://www.royans.com/
Rendez-vous également sur la TV locale du Vercors 100% sympa et gratuite http://vercorstv.wmaker.tv/
gite oriol vercors 